김치는 밥과 함께 한국 요리의 필수품으로, 

김치 없이는 식사(가벼운 식사라도)를 상상할 수 없는 음식이다.

김치잘알 이셨음

10페이지 짜리 원본

https://www.ihes.fr/~damour/IMAGE/kimchi_grothendieck.pdf 

영어 번역본

https://mikepierce.github.io/grothendieck-kimchi/translations/english/