‘선데이 버거 클럽’ 김민재 셰프
미국식의 자유로운 분위기로 운영
버거는 소스·치즈가 풍성한 맛 결정
감자튀김 등 곁들이면 한끼 식사로
패티 4장 ‘굿데이 투다이’ 시그니처
땅콩버터·포도잼 어우러져 ‘단짠’일품
달콤한 오레오 프라이즈도 먹어봐야
‘선데이 버거 클럽’의 김민재 셰프를 만났다.
김 셰프는 요식업에 아무런 지식이 없는 상태에서 바쁜 햄버거 매장에 취직했다.
일이 미숙해 많이 혼나기도 하고 손님을 응대할 때 실수도 많았지만 주방 선배들의 조언과 다양한 경험으로 내공을 쌓아 선데이 버거 클럽의 셰프까지 오르게 됐다.
 | | ‘선데이 버거 클럽’의 김민재 셰프 |
서울 압구정 로데오의 선데이 버거 클럽은 수제버거 매장이다.
매장은 미국식의 자유로운 분위기로 꾸며 남녀노소 누구나 편하게 찾을 수 있다.
메뉴 또한 다양하다.
야채가 들어간 선데이 버거, 매콤한 치폴레 버거, 기본 중의 기본인 눅진한 치즈버거, 땅콩버터와 포도잼으로 무장한 이름부터 엄청난 굿데이 투다이 버거 등을 즐길 수 있다.
버거는 누구나 쉽게 먹을 수 있다는 장점을 지녔다.
하지만 누구나 맛을 평가하고 쉽게 등을 돌릴 만큼 다양한 브랜드가 새롭게 선보인다.
따라서 굉장히 경쟁이 치열한 메뉴의 대표 주자라고 할 수 있다.
버거는 한 입 베어 물면 진하게 배어 나오는 고기 패티의 육즙이 부드럽고 고소한 빵, 다양한 야채와 어우러지는 음식이다.
이때 소스와 치즈가 다르면 같은 베이스의 버거도 다른 버거로 느껴지는 마법까지 벌어진다.
여기에 탄산음료와 셰이크 등 음료, 감자튀김을 비롯한 각종 튀김류를 곁들이면 풍족한 한 끼 식사를 만들어낸다.
 | | 굿데이 투다이 버거 |
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